Köhlerei Hochecker Räucherchunks Kirsche

Fruchtig-süßes Aroma

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Inhalt: 3 kg

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Eigenschaften und Vorteile

  • Mild-fruchtig
  • PEFC zertifiziertes Holz
  • Entrindet

Art.-Nr.: KH-Chunk_Kirsch, Inhalt: 3 kg, EAN: 9180006170066

Beschreibung

Kirsche ist ein sehr beliebtes Räucherholz. Der milde, fruchtig-süßliche Geschmack ist einzigartig und macht jedes Grillfest zu einer Besonderheit! Die Stückgröße der Chunks liegt bei 8-10 cm, sie sind komplett entrindet, naturbelassen und luftgetrocknet.

  • PEFC zertifiziertes Holz aus dem eigenen Wald
  • Entrindet
  • Naturbelassen & luftgetrocknet
  • Von Hand gehackt & verpackt

Empfehlung: Kirschchunks sind bestens geeignet für Lamm, Fisch, Geflügel und Gemüse.

Produktarten: Räucherholz
Marken: Köhlerei Hochecker
Holzart: Kirsche (Prunus avium)
Herkunftsland Holz: Österreich
Lagerhinweis: trocken lagern

Weitere Informationen

Anwendung: Vor der Verwendung werden die Chunks für ca. 30 Minuten in Wasser eingeweicht. Danach überschüssiges Wasser abtropfen lassen. Im Anschluss daran kann die gewünschte Menge direkt auf die glühende Holzkohle gegeben werden. Somit kann aromatischer Rauch entweichen und geschmacklich ins Fleisch übergehen.

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