Vulkanland Hulz Räuchermehl Buche

Zum Kalt-, Warm- und Heißräuchern

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Inhalt: 2,50 kg

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Eigenschaften und Vorteile

  • Tolles Raucharoma
  • Vielseitig einsetzbar
  • Höchste steirische Qualität

Art.-Nr.: VLH-1006, Inhalt: 2,50 kg, EAN: 9120104480261

Beschreibung

Räuchermehl ist feines Holzmehl, das beim Räuchern von Lebensmitteln eingesetzt wird. Dabei geht das einzigartige Aroma der Holzsorte auf das Räuchergut über. Das steirische Räuchermehl aus unbehandeltem Holz von Vulkanland Hulz eignet sich hervorragend zum Kalträuchern im Räucherschrank oder Räucherofen. Durch das Kalträuchern können Lebensmittel länger haltbar gemacht werden, wobei vor allem Fisch, Fleisch, Käse, Schinken und Wurst eingesetzt werden. Es wird auch gerne zum Warm- und Heißräuchern herangezogen, wo vor allem das Aroma im Vordergrund steht.

Produktarten: Buche, Räucherholz
Marken: Vulkanland Hulz
Holzart: Buche (Fagus sylvatica)
Herkunftsland Holz: Österreich

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